西餐菜品分类及用餐细节：从开胃菜到甜点全知道

西餐通常分为第一盘，汤，配菜，主菜，蔬菜，甜点和咖啡。

开胃菜是鱼子酱等开胃菜。主要食物分为白肉，例如鱼和红肉，例如牛排，汤，例如洋葱汤，橙汁等饮料以及蛋糕等甜点。如果您真的不明白，可以订购一顿饭。套餐是为您准备的，非常完整。请记住在进食时将餐巾放在腿上。如果您尚未吃完饭，请将餐巾纸放在凳子上，不要将其放在桌子上（或者服务员会认为您已经吃完饭）。

第一盘开胃汤在前面，蔬菜总是在肉后面。头板也称为开胃菜，通常包括开胃沙拉，鹅肝，鱼子酱或蜗牛。如果没有其他头盘汤，您也可以作为头盘食用。它可以大致分为四类：透明汤，奶油汤，蔬菜汤和冷汤。

通常，水生菜，鸡蛋，面包和酥脆的菜肴称为配菜。肉和家禽菜是主要菜肴。其中最具代表性的是牛肉或牛排。蔬菜菜通常是在肉类菜肴之后或肉类菜肴的同时提供的。

蔬菜菜也称为西食品沙拉，但与头板上的沙拉不同。这里的沙拉不使用沙拉调味料。

下一个甜点可以算作第六道菜，包括布丁，冰淇淋，奶酪，水果等。最后一个是咖啡或茶水。

在这里，您需要提醒您提供葡萄酒的顺序。开胃酒将在第一盘前提供，其中通常包括威士忌，鸡尾酒或软饮料（即非酒精饮料）。然后是餐点，通常是红酒或白葡萄酒，将与主菜一起食用，白葡萄酒伴随着冷菜，第一盘或海鲜菜肴，而红酒应与牛肉，羊肉或家禽肉一起食用。主要的葡萄酒（例如白兰地）通常在主菜之后提供。